Carnívora, vegana, low carb, jejum: a minha opinião e a evidência sobre cada padrão, sem dogma. E o que mais importa, o que o seu exame mostra sobre se aquela dieta serve pra você, ou se só vai te cobrar depois.
Você se sente ótimo, e o seu sangue? Ela tem mérito real, a eliminação e a densidade da carne, e pode elevar o colesterol. Um número alto sozinho não condena: o exame lê o quadro inteiro.
Ler o guiaVocê escolheu por ética ou saúde, e anda esgotado? Dá pra ser saudável de verdade, e ela cobra planejamento. Sem B12 suplementada não existe vegana saudável, e o exame mostra o que repor.
Ler o guiaFunciona, ou é só pular refeição? É ferramenta boa pra resistência à insulina, com ganho real mas modesto. A janela importa menos que o que você come nela, e o exame diz se está rendendo.
Ler o guiaEmagrece e funciona? Como ferramenta pra controlar a insulina, sim, e brilha na resistência à insulina. A longo prazo a adesão decide, e o colesterol pode mexer, e um número sozinho não condena.
Ler o guiaFunciona, mas é seguro? Tem indicação real em casos específicos, e a maioria não precisa. Pode disparar o LDL em quem é magro, e o quadro inteiro decide, e não um número isolado.
Ler o guiaA melhor da evidência, sem graça? Menos infarto, diabetes e inflamação, e o que vale é o padrão, e não a geografia. No Brasil, carne de pasto e azeite valem mais que peixe de procedência duvidosa.
Ler o guiaFunciona ou é dogma? Tira ultraprocessado e açúcar, e muita gente melhora no curto prazo, mas o “ancestral” é mito, e cortar feijão e grão por princípio fecha fibra sem motivo.
Ler o guiaSe cabe no macro, tá valendo? Bater a proteína e ser flexível é ouro, mas macro igual não dá efeito igual: ultraprocessado “dentro do macro” ainda dispara a insulina.
Ler o guiaBarriga inchada, gases, o intestino que não regula? O low FODMAP é a dieta com mais evidência pra isso, mas é um protocolo temporário de 3 fases pra achar os seus gatilhos, e não restrição pra vida toda.
Ler o guiaNuma conversa inicial gratuita dá para ver, pelos seus exames, qual padrão alimentar combina com o seu metabolismo, e qual só vai te cobrar depois. Sem dogma e sem modinha, com a leitura do seu sangue mostrando onde a dieta ajuda e onde o caso pede o médico.
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